ハイダウェイスタイル

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ご訪問有難うございます

スープもサラダも無く、数種類のドリンクと16種類のピザが有るだけの小さなピザ屋ハイダウェイ(隠れ家)。

「百聞は一口に如かず」「食えばわかる、食わねばわからぬ」としか言いようがないので多くを語らず。ただピザの命は「生地に在り」と勝手に思っています。

「モッチモチ生地が好き!」という方なら当店のピザはハマるのではないかと自負しております。

笑売・焼売・正売

ショ−バイ・ショーバイ・ショーバイ

店主

「こだわりは何ですか?」

取材等で一番よく聞かれ、最も答えに窮する質問。まぁピザ屋なんで生地やチーズ、ソースに「こだわってますねん」と言えば模範解答なんですが、それは「選択や努力の結果」であってこだわりとは「別モノとちゃう?」と、しょーもない事に「こだわって」おります。
結局「店主のわがままの表現か?」というのが腑に落ちた私なりの答え。ハイダウェイの「わがまま」を楽しんでいただければ幸甚至極です。

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